“İnsan da kara suyunu bırakırmış…” Geçtiğimiz hafta Tuğçe Isıyel’den okudum bunu. Aposto’ya yazmıştı. Ne de güzel yazmış. Diyordu ki: “Bazı sebzeleri ya da bakliyatları pişirmeden önce bir taşım kaynatmanız gerekir, acı suyunu ya da kara suyunu bıraksınlar diye. “Kara suyunu bırakmak” acılı ve tortulu tarafını geride bırakmak anlamında kullanılır. Acı suyla yüzeydeki burukluk, kara suyla... Read More
